Постные котлеты из капусты с манкой и зеленью — вкусный рецепт

Потребуется:

• Белокочанная капуста — 1 килограмм (1 маленький кочан)
• Одна средняя луковица
• Манная крупа — около 100 грамм, половина стакана
• Примерно столько же муки
• 2-3 зубчика чеснока
• зелень любая
• панировочные сухари
• Соль, специи по вкусу.
• Подсолнечное или оливковое масло для жарки.

Вкусный рецепт, как приготовить постные котлеты из капусты с манкой и зеленью:

• Сварите капусту разделив её на 4 равные части в подсоленой воде 10 минут.
• Вареную капусту откиньте на дуршлаг, пропустите ее через крупную мясорубку и слегка отожмите, чтобы дать вытечь лишней воде.
• Мелко порубите лук и чеснок.
• Зелень тоже мелко порубите.
• К капусте добавьте лук, чеснок и зелень,ваши любимые специи, посолите по вкусу.
• Добавьте муку, манную крупу, тщательно перемешайте — фарш готов.
• Сформируйте котлетки,обваляйте в мелких панировочных сухарях, если их нет то в муке.
• Выложите на сковороду с раскаленным подсолнечным или оливковым маслом и обжарьте до золотистой корочки.

Ваши котлеты из капусты готовы!